Cucina e menù


Il miglior assortimento di piatti tipici piemontesi a Torino

Il meglio della cucina piemontese lo trovi da 4 Soldi, ristorante storico di Torino situato nel centralissimo quartiere Crocetta, a pochi passi dal Palazzo di Giustizia e dalla stazione della metropolitana.

Il locale propone un ricco menù di piatti tipici piemontesi e della tradizione mediterranea in generale. Ottime pietanze a base di pesce fresco e carni di origine controllata, servite con contorni di stagione e accompagnate da pregiati vini locali. 

Lasciati consigliare i giusti abbinamenti e le specialità della casa dal personale esperto e cordiale, che ti garantirà un servizio attento e impeccabile. 

Spazioso e dotato di ogni comfort, il locale ben si presta ad accogliere eventi e feste private.

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Carta dei vini MENU.pdf

Specialità della casa: i piatti tipici della cucina piemontese

Tipicamente mediterranea, la cucina del Ristorante 4 Soldi propone un menù ricco di pietanze a base di carne e di pesce, nonché piatti tipici piemontesi.

Tra le specialità della casa rientrano gli gnocchi con il tartufo, le tome piemontesi, la ricotta salata, il ragù di selvaggina e tante specialità stagionali. 

I cavalli di battaglia del ristorante sono i secondi piatti, preparati con tagli di carne sceltissimi, tra cui vi sono le costate, le fiorentine e lo spiedone dei 4 Soldi. 

Tra le specialità di mare spiccano invece la tonnara e la grigliata di pesce e crostacei. 

Gli antipasti al buffet offrono infine una selezione di pietanze a base di carne, pesce e verdure di stagione cotte e crude.
Antipasto di pesce e verdure

Pizzeria con forno a legna

Il Ristorante 4 Soldi è anche un'ottima pizzeria: dotato di forno a legna, il locale è infatti il luogo ideale in cui gustare prelibate pizze realizzate con prodotti freschi e genuini secondo la ricetta della tradizione napoletana. 

Lieviti naturali e farine selezionate, sia bianche che integrali, per impasti leggeri, friabili e ad alta digeribilità. Per i condimenti, si utilizzano solo prodotti di prima scelta quali mozzarella, pomodori, verdure di stagione, formaggi e salumi locali.
Il rispetto dei lunghi tempi di lievitazione e la cottura nel forno a legna garantiscono un risultato finale saporito, leggero e genuino. 

Sul menù, oltre alle pizze classiche e speciali, realizzate con prodotti di stagione, troverai anche la tradizionale farinata, la rinomata focaccia salata a base di farina di ceci, acqua e olio d'oliva.
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